Quando si pratica un’attività sportiva, agonistica o amatoriale, la nutrizione dovrebbe essere considerata parte integrante della preparazione atletica dell’individuo, in quanto gli alimenti rappresentano la fonte principale dei nutrienti che sono il carburante per lo sforzo e il lavoro muscolare. Tuttavia discipline sportive diverse sono costituite da lavori fisici diversi e pertanto anche l’alimentazione è diversa secondo l’attività sportiva praticata
La visita nutrizionale sportiva prevede:
- valutazione dello stato nutrizionale, delle esigenze individuali, sociali e lavorative del soggetto;
- valutazione della composizione corporea attraverso le misure antropometriche (peso e circonferenze), la plicometria e la bioimpedenziometria;
- valutazione di orari e giorni di allenamento e del calendario delle competizioni;
- definizione degli obiettivi riguardo al peso e/o alla composizione corporea e alla performance sportiva.
Raccolte le informazioni necessarie, il mio compito sarà elaborare piani alimentari personalizzati, adeguati al consumo energetico, al tipo di esercizio fisico e alla composizione corporea di ciascun atleta.