Le risposte sono le più svariate, da una semplice volontà di migliorare il proprio aspetto fisico, al bisogno di correggere la propria alimentazione per necessità sportive o per problemi di salute.
Dal momento in cui vi presentate, sarò a vostra disposizione e vi assisterò per tutto il tempo del nostro percorso insieme, aiutandovi qualora ci fossero delle difficoltà o dei dubbi, motivandovi quando sarà necessario e gratificandovi quando vedrò il vostro impegno.
Il colloquio inizierà con la raccolta dei dati personali e un’accurata anamnesi personale e famigliare per riuscire a capire al meglio la vostra storia. Al momento della prima visita vi chiederò i referti degli ultimi esami di laboratorio effettuati, preferibilmente non più vecchi di 6 mesi, ed eventuali visite specialistiche, al fine di avere un quadro più completo sul vostro stato di salute.
Successivamente, si proseguirà con l’indagine delle vostre abitudini alimentari: numero dei pasti durante la giornata, orari, tipologie di alimenti, …
Una volta raccolte queste informazioni procederò con la misurazione dei parametri antropometrici (peso, altezza, circonferenze) e, se ritenuto necessario, si effettueranno anche la plicometria e la bioimpedenziometria (analisi impedenza bioelettrica- BIA) per la determinazione della vostra condizione di partenza e dell’obiettivo da raggiungere.
In base alle caratteristiche individuali del soggetto e le sue esigenze di vita, successivamente, elaborerò un piano alimentare personalizzato volto all’insegnamento delle corrette abitudini alimentari e al raggiungimento dell’obiettivo prefissato.
Dopo il primo incontro seguiranno controlli mensili finalizzati a verificare i progressi e ad adeguare il programma alimentare, qualora ci fossero delle difficoltà, delle richieste o dei cambiamenti nello stile di vita.
I controlli saranno effettuati fino al raggiungimento dell’obiettivo e proseguiranno per almeno un anno durante il mantenimento e/o fino a quando il paziente lo riterrà opportuno.
È importante, però, che capiate fin da subito che quello che faremo insieme è un percorso volto ad insegnarvi a nutrirvi correttamente affinché siate in grado di raggiungere l’obiettivo e mantenerlo nel tempo, accompagnandovi verso una nuova consapevolezza alimentare. Non si tratta, quindi, di una dieta da seguire per un determinato periodo che una volta raggiunto l’obiettivo passerà nel dimenticatoio e nemmeno di una dieta rapida e veloce per ottenere tutto e subito.
Sarà richiesto il vostro impegno e dovremo lavorare insieme.
Si elaborano diete personalizzate per:
- Obesità e sovrappeso;
- Sottopeso;
- Gravidanza e allattamento;
- Accrescimento e sviluppo;
- Attività sportive;
- Allergie e intolleranze;
- Ipercolesterolemia e ipertrigliceridemia;
- Ipertensione arteriosa;
- Diabete;
- Dismetabolismi;
- Problemi digestivi;
- Malattie dell’apparato gastrointestinale;
- Malattie del fegato e delle vie biliari
- Ritenzione idrica e cellulite.